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餐饮课程培训
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管理技能培训
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金牌店长培训
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特色小吃培训课程
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课时:3天 课程摘要:蛋包饭是一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理,一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的米饭(内含各类酱料、肉类、蔬菜、水果等食材)包好制成。不论是在韩国、日本或台湾,蛋包饭都因其营养丰富、美味经典而颇受人们的青睐!
蛋包饭培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:魔术师薯片是一种源自于南非的美食,新近风靡于台湾。它将整个食材利用特制的机器切成螺旋形片状,再穿到竹签上拉展开,呈现出美观的旋转塔形。经炸制定型后,撒上各种风味的撒料售卖。此种制作工艺,因为选材新鲜,制作过程中不添加防腐剂、色素等,满足了现代消费者对绿色的追求,给食客带来香、酥、脆的口感与造型奇特美观的视觉享受,极具美食艺术与视觉价值。本系列产品以土豆和地瓜为主料,配上不同口味的撒料,给消费者带来更多的美食享受。
魔术师薯片培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:椰汁糕是用各种颜色的果汁加以椰汁、牛奶制作的小甜点,色彩多姿。白色代表纯洁,绿色代表健康,黄色代表灿烂,咖啡色代表优雅。不同的颜色,不同的口感;不同的心情,不同的感受,相信总会有一款符合你的口感,符合你的心情。
椰汁糕培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:派的制作起源于欧洲,随文化传播进入中国,是现代西饼中常见的一种甜点,本系列主张自然、营养、健康,酥脆松软的派皮,加上绵软嫩滑、调制适宜的派芯,每一款都有独特的味道,美味可口,色彩斑斓,深受人们喜爱。
香酥派培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:手抓饼煎熟后层层叠叠,当饼正反煎熟变软后,利用锅的余温,将食材放入,调好味,口感酥脆,可先包好食材后,开小火继续煎一会儿,美味至极。
台湾手抓饼培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:关东煮是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
关东煮培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:冒菜起源于成都,具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。奇香、味醇,具有强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。
冒菜技术培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:净白色的薯泥搭配乳白色的奶香芝士酱或颜色鲜红的辣番茄沙司或蛋黄色的香甜沙拉酱,香滑细腻,入口即化
意大利薯泥培训(创业班) ---
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