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餐饮课程培训
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管理技能培训
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金牌店长培训
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课时:3天 课程摘要:香港不少食肆都大张旗鼓,以“避风塘风味”为号召,据香港朋友介绍,这个魅力不凡的“避风塘”,指的就是铜锣湾避风塘。本系列以避风塘风味为基调,创造出避风塘炒蟹、避风塘炒虾、避风塘排骨与避风塘鱿鱼四款菜式,在这里,既可以领略到繁华都市中难以寻觅的水乡村野情趣,再随性的唱几首小曲,清歌入怀,又可以带您重温铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光。
避风塘培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:梨源于蚌埠、宿州、寿县一带,当地人流传着“感冒咳嗽不用吃药,吃吃烤梨就见好”的说法。将雪梨去核,放进冰糖水里煮至九成熟,中间加上蜜枣、枸杞,烤制之后,梨肉清甜,泡在蜜黄的汁液里,甜甜酸酸的,润肺止咳,营养味道好。
冰糖烤梨培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:采用上等酱汁,配上深海鱼,给你不一样的享受。运用纯正工艺,采用地道甜辣酱和娴熟手法制作而成,有浓浓的蒜香和水果味道,非常可口,带你领略不一样的风情。常食有抗动脉硬化,防治心脑血管疾病的功效,适合中老年人士食用。
鱼排技术培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:此产品全部选用新鲜的山药加以冰皮粉为皮,辅以豆沙馅、凤梨馅、栗子馅、香芋馅为馅,进行包制制作而成,操作简单,成品颜色雪白,馅心独特,常食有补中益气,强身健体等功效,适合各年龄层次的人士享用。
养生山药糕培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:当你看到那呆萌可爱的熊手包皮,夹裹着各种诱人的低脂酥排、营养水果及新鲜蔬菜时,小心脏里那蠢蠢欲动的感觉还能被无情的蔑视吗?快来吧!这里有松软的白面熊手包皮,也有杂粮香味浓郁的玉米面和黑米面熊手包皮,健康、营养与美味并存,放心地满足一下食欲吧~
熊手包培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:南瓜饼主要是以南瓜为原料做成的饼,先蒸后煎,色泽金黄。南瓜味甘、性温,入脾,胃经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效,另外南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,是人体生长发育的重要物质。用南瓜做成的南瓜饼,外脆里酥,香甜适口,每一口下去都会带给你不同的味蕾感受!
南瓜饼技术培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:选用羊身上好的肉,再用美味的腌料进行腌制,成品口味香浓微辣,特点是低脂肪,而蛋白、磷脂的含量较高,胆固醇含量少,比猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,是冬季防寒温补的美味之一,可起到进补和防寒的双重效果。
石板烤羊培训(创业班) ---
课时:3天 课程摘要:一人一锅的精致分餐原则、时尚的就餐形式、自由简便的搭配吃法,迎合了现代年轻人泡吧、追求时尚的个性,很容易吸引一批尝鲜的人。一人一锅、自主搭配的吃法,既突显个性,吃的自在、吃的随意,又让消费者以超低的价格、实惠的享受到火锅的美味。小火锅打破了传统火锅高价门槛,让吃火锅从此不再是奢侈消费。
小火锅培训(创业班) ---
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