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餐饮创业:越节约成本就一定越获利吗? 2018-01-21 11:01:21 来源:lifa88老虎机游戏网站培训学校 点击次数:0

文章摘要:越节约成本就一定越获利吗?没有绝对的答案!合理节约成本与过度节约成本都获利,只是合理的节约成本走的是长远发展路线,而过度节约成本走的可就是自取灭亡的道路!
很多人都认为越节约成本就越获利!所以导致很多的餐饮店一般都是这样发展的:一开始店内餐饮产品量足、满、大、实惠、鲜、美味,吸引很多食客,后来慢慢的为节约成本量缺、少、小、贵、不鲜逐渐变化,食客可都是很精明的,一点一滴的变化他们可都是能够看得出来,一次调价调的合理可以把影响降低,既节约了成本又提高了获利还没损失顾客这是正确的节约成本!但是一次不合理的调价有可能会让你失去一些食客!所以很多人都在思考:越节约成本就一定越获利吗?没有绝对的答案!合理节约成本与过度节约成本都获利,只是合理的节约成本走的是长远发展路线,而过度节约成本走的可就是自取灭亡的道路!成本2.png一般从节约成本上来说可以看得出这个餐饮项目到底注重的是什么?到底是一时的暴利还是长远的品牌发展获利,往往一时暴利会走极端,不断地压缩成本,提高售价,终究会触及食客的底线,当触及食客的承受范围底线,这是就会走下坡线了!而合理的节约成本做长远的品牌发展规划,获取食客对物价、品牌的认可,也就打下了基础,而这时的节约才是真正的获利,不仅获得看的见的资金,也获得了品牌价值提升的良好开端!品牌化店面据统计很多的餐饮无品牌店面为获取一时的暴利最终走向灭亡,还有一些标准化的品牌店面,获利一步一步稳打稳走,保证获利收入,合理节约成本,就一定会获利!张一碗过桥米线所以餐饮创业越节约成本就越获利是不一定的,只有合理的节约获利才会长久!
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