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果饮(创业班) 2016-02-21 14:56:06 来源:lifa88老虎机游戏网站培训学校 点击次数:0

文章摘要:由于人们生活水平的提升,饮品行业也在餐饮业中占据一席之位,饮品是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来。
       由于人们生活水平的提升,饮品行业也在餐饮业中占据一席之位,饮品是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品,饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,通过多种半成品的精准调制,调制出各种五彩缤纷,美味可口、营养丰富的饮品。
果饮培训★技术课程培训内容鲜榨果汁6款(西瓜汁,哈密瓜汁,奇异果汁,木瓜汁,芒果汁,草莓汁),风味特调饮品7款(鲜果绿茶,开运金桔茶,荔枝寒天绿茶,葡葡柚绿茶,芒果奶盖,奶盖冰梨茶,蓝莓乌龙),奶盖特调10款(芒果奶盖,草莓奶盖,蜜桃乌龙奶盖,桂花乌龙奶盖,原味奶盖绿茶,原味奶盖红茶,原味奶盖乌龙,奶盖冰梨茶,抹茶奶盖红茶,可可奶盖绿茶)★技术课程培训安排1.了解饮品的基础知识;2.了解饮品的发展及行业现状;3.了解所学系列设备的安装调试、使用、维护保养及注意事项;4.掌握系列产品的特色解读及制作;5.进行系列中产品的制作练习。★技术课程操作内容1.专业老师实战示范,讲解技术;2.学员练习、老师一对一辅导;3.练习并掌握所学系列用到设备的安装调试、使用、维护保养及注意事项;4.练习并熟练掌握半成品的制作及注意事项;5.练习并熟练掌握系列中每个产品的制作配比、步骤及注意事项;6.学员自主操作,制作出成品,老师在旁检查指导。(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)果饮技术培训
★开店策划、营销指导课程一、开店指导 (一)选址:(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析;(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营 。二、门店管理值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而使店面实现盈利。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效提高管理效率,提升餐厅竞争力。三、门店微营销1.微信、微博等网络营销技巧: (1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用;(2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知名度;(3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客,实现二次进店消费。2.微信公众平台建立使用: 如何利用公众平台对店铺新品、日常促销活动等进行推广。 
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